江西鹽津鋪子食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公司”）是一家主要從事高檔豆制品類(lèi)休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的綜合型企業(yè)，由A股上市公司鹽津鋪子食品股份有限公司全額投資，2014年11月4日經(jīng)修水縣工商行政管理局批準成立，現注冊資本8000萬(wàn)元。

公司一期占地60.86畝， 2014年11月初開(kāi)工建設，2015年5月建成6條大型豆制品全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)并試投產(chǎn)，主要生產(chǎn)“豆制品”系列產(chǎn)品，包含新型豆干類(lèi)的31°鮮魚(yú)豆腐、素烤素肉、清純嫩豆干，傳統風(fēng)味的傳統、手撕、勁道豆干。

鹽津鋪子秉承“好零食，鹽津造?！钡钠放评砟?，專(zhuān)注豆制品自主生產(chǎn)已有10余年，堅持以產(chǎn)品創(chuàng )新為核心競爭力。2015年3月，鹽津鋪子在成都春季糖酒會(huì )推出31°鮮魚(yú)豆腐新品，迅速成為市場(chǎng)新寵，經(jīng)過(guò)一年爆發(fā)式成長(cháng)與發(fā)展，創(chuàng )下全國商超魚(yú)豆腐銷(xiāo)售第一的佳績(jì)。2016年順勢推出以大豆蛋白制成的素烤素肉、清純嫩豆干新品，一躍成為市場(chǎng)新型豆干引領(lǐng)者。

公司依托修水縣優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，良好的投資環(huán)境，以及江西省、市、縣各級領(lǐng)導的大力支持，公司不斷發(fā)展壯大，被修水縣人民政府評為“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”，2016年上繳稅金3000多萬(wàn)元，2017年上繳稅金4500多萬(wàn)元。母公司鹽津鋪子食品股份有限公司于2017年2月8日在在深交所正式掛牌上市，股票代碼：002847。