有著(zhù)食品行業(yè)的“風(fēng)向標”之稱(chēng)的全國春季糖酒會(huì )一直備受矚目，3月16日，第100屆全國春季糖酒商品交易在成都拉開(kāi)帷幕，上萬(wàn)家食品、飲料、酒水企業(yè)齊聚蓉城，探討中國食品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的挑戰與新機遇。
鹽津鋪子作為A股上市公司、中國精深加工休閑食品的引領(lǐng)者、休閑短保烘焙的先行者，此次春糖會(huì )帶來(lái)公司兩大核心系列：“憨豆58天鮮”休閑短保烘焙系列、“小新王子”辣條系列，同時(shí)還有品牌最新代言人，流量小生林更新人氣加持，誠意滿(mǎn)滿(mǎn)！
3+1+1戰略 布局糖酒會(huì )
2019年春糖會(huì )，鹽津鋪子豪氣打造面積超500平的雙展臺：位于金麒麟一樓正廳的“小新王子”展臺，以及位于新華賓館會(huì )議中心一樓的“憨豆58天鮮”展臺。 據鹽津鋪子副總經(jīng)理管理事業(yè)部負責人楊林廣介紹，此次糖酒會(huì )布局契合公司戰略規劃，推出了“58天鮮”休閑短保烘焙系列及“小新王子”辣條系列，既是向行業(yè)傳達鹽津鋪子進(jìn)軍新領(lǐng)域的決心，也是向廣大經(jīng)銷(xiāo)商展示兩大核心系列產(chǎn)品未來(lái)持續發(fā)展的空間。
這是鹽津鋪子自2017年后，時(shí)隔兩年重返春糖舞臺，經(jīng)過(guò)兩年積淀，鹽津鋪子發(fā)展戰略更加前瞻，目標也更為清晰和宏大。
2018年，鹽津鋪子制定3+1+1戰略，即致力于做品牌零食終端方案解決者的“金鋪子店中島+麻辣小鎮店中島”戰略；致力于做休閑短保烘焙引領(lǐng)者的“藍寶石店中島”戰略；致力于做百萬(wàn)小店精耕者的定量裝麻辣零食+定量裝短保烘焙戰略；“果干”核心供應商戰略以及“烘焙輔料+咸味輔料”自主研發(fā)生產(chǎn)戰略。
2019年品牌戰略升級，簽約一線(xiàn)流量藝人林更新成為“小新王子”辣條、“58天鮮”烘焙產(chǎn)品代言人。
在烘焙和辣條領(lǐng)域，鹽津鋪子已經(jīng)做好了前端與后端的全面升級，前端打造了一支優(yōu)秀的產(chǎn)品團隊，優(yōu)選高品質(zhì)原材料、智能制造精益生產(chǎn)、品控嚴格把關(guān)，后端擁有流量明星林更新代言、藍寶石與麻辣小鎮的品牌形象、多方位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略及近期開(kāi)拓的抖音、微博等新媒體營(yíng)銷(xiāo)。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。對于鹽津鋪子來(lái)說(shuō)，春糖會(huì )的華麗登場(chǎng)，就是這一股“東風(fēng)”。
跟行業(yè)趨勢 堅持自主制造高品質(zhì)食品
“此次選擇參加春糖會(huì )的產(chǎn)品，比以前更加聚焦，從以往的“大雜燴”式營(yíng)銷(xiāo)，升級為高品質(zhì)的品牌經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)?！丙}津鋪子銷(xiāo)售副總經(jīng)理渠道事業(yè)部負責人蘭波總結道，根據對休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢的分析預測及市場(chǎng)調研顯示，中國食品業(yè)正朝著(zhù)新高度邁進(jìn)，即品牌化、健康化、生活化。而鹽津鋪子此次帶來(lái)的烘焙、辣條系列產(chǎn)品正與當下趨勢緊密貼合。
“58天鮮”系列，是鹽津鋪子引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，采用科學(xué)的營(yíng)養配比，精準制造的工藝和安全保鮮技術(shù)，打造出來(lái)的具有現烤風(fēng)味、營(yíng)養健康的休閑短保烘焙產(chǎn)品，在58天最佳賞味期內食用，性?xún)r(jià)比遠超手工烘焙食品，是鹽津鋪子實(shí)施差異化產(chǎn)品戰略的突破口。
新品堅果小口袋面包、堅果土司面包，選取與面包、乳酸菌的口感搭配最協(xié)調的巴旦木、腰果、核桃仁等多種堅果，均衡營(yíng)養，口味酸甜清新、的口感層次豐富。外觀(guān)上，體型袖珍，獨立包裝，攜帶方便，是上班族在通勤途中或者工作休息的碎片時(shí)間里，補充營(yíng)養能量的不二選擇。
此外，火爆單品純蛋糕、半面包等全線(xiàn)“憨豆58天鮮”烘焙產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)多次研發(fā)調整，以更新鮮、更營(yíng)養、更健康的理念， 58天保質(zhì)期產(chǎn)品達到手工烘焙的口感,已然搶占“鮮”休閑短保烘焙制高點(diǎn)。
鹽津鋪子帶來(lái)的另一核心產(chǎn)品系列則是近年在線(xiàn)上線(xiàn)下都爆火的辣條。2017年下半年，鹽津鋪子啟動(dòng)辣條項目，引進(jìn)辣條專(zhuān)業(yè)團隊，另辟蹊徑，研發(fā)“綠色、健康、美味”的新辣條。辣條減少產(chǎn)品中糖、油、鹽的含量，添加了燕麥、玉米、甘薯全粉、馬鈴薯全粉、食用大豆粕等雜糧成分，融入膳食纖維，提升辣條品質(zhì)感，更符合當代人飲食習慣；同時(shí)在外觀(guān)上，推出多種包裝、形狀，顛覆大家對辣條的固有印象，加上與代言人林更新的超高契合度和話(huà)題度，初上市便贏(yíng)得行業(yè)廣泛關(guān)注，勢頭強勁可謂是辣條屆的一匹“黑馬”!
生產(chǎn)制作方面，鹽津鋪子擁有占地45000平方米的智能烘焙中心，10條智能制造烘焙生產(chǎn)線(xiàn)，擁有4個(gè)萬(wàn)級凈化標準的烘焙生產(chǎn)車(chē)間。烘焙產(chǎn)品的醒發(fā)、烘烤、冷卻等環(huán)節均由電腦智能控制操作。辣條生產(chǎn)的半成品工藝也采用電腦程控，基本實(shí)現自動(dòng)化。
自動(dòng)化生產(chǎn)的意義不僅在于增加生產(chǎn)效率，而且還能更有效的減少人工與食品的接觸，保障產(chǎn)品的品質(zhì)。
多點(diǎn)發(fā)力 打造新一代明星產(chǎn)品
除了展示新品，鹽津鋪子還將借助糖酒會(huì )，與經(jīng)銷(xiāo)商做更深入的交流，讓他們更了解公司的市場(chǎng)規劃、產(chǎn)品品類(lèi)及產(chǎn)品發(fā)展方向，統一營(yíng)銷(xiāo)思路，攜手共進(jìn)。
對于新加盟的經(jīng)銷(xiāo)商，鹽津鋪子擁有一支四百多人的專(zhuān)業(yè)服務(wù)團隊，從代理、打造樣板店、到做市場(chǎng)規劃、提升銷(xiāo)售目標，為他們提供全方位指導。糖酒會(huì )現場(chǎng)打款的新經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)，根據不同金額，還設有分級獎勵。
2019年，公司將通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新、代言人選用、品牌形象升級、整合傳播推廣等多方重拳的合力出擊，為品牌高速發(fā)展注入強勁動(dòng)力！ 穩步推進(jìn)“藍寶石”與“麻辣小鎮”店中島，精耕線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，強力聚焦，打造烘焙品類(lèi)、辣條品類(lèi)成為為公司新一代明星產(chǎn)品！