紅網(wǎng)時(shí)刻記者 陳雪驊 長(cháng)沙報道

? ? 在2020年抗疫這場(chǎng)全民參與的戰役中，湖南不少企業(yè)站在了社會(huì )前沿，他們想方設法調度、籌措防疫物資，通過(guò)各種途徑捐款捐物，為早日結束疫情貢獻了自己的力量。

? ? 另一方面，企業(yè)要經(jīng)營(yíng)要發(fā)展。受疫情影響，在復工復產(chǎn)方面，企業(yè)特別是民營(yíng)企業(yè)情況如何？市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道是否暢通？他們有什么樣的訴求？帶著(zhù)這些問(wèn)題，紅網(wǎng)記者近日采訪(fǎng)了全國人大代表、湖南省工商聯(lián)副主席、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長(cháng)張學(xué)武，就企業(yè)復工、銷(xiāo)售等情況展開(kāi)對話(huà)。

? ? 記者：不少民營(yíng)企業(yè)在這場(chǎng)抗疫中體現了責任和擔當，鹽津鋪子在疫情防控和企業(yè)復工方面是怎么做的？

? ? 張學(xué)武：抗疫中的民營(yíng)企業(yè)眾志成城，形成齊心戰“疫”的中堅力量。眾多民營(yíng)企業(yè)第一時(shí)間行動(dòng)起來(lái)，發(fā)揮自身優(yōu)勢，一方面積極參與抗擊疫情，捐資捐物，積極擔當社會(huì )責任，另一方面，全面加速復工復產(chǎn)，推動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展。作為民營(yíng)企業(yè)代表之一，鹽津鋪子非常重視疫情，迅速應對，第一時(shí)間參與抗擊疫情，向武漢、長(cháng)沙累計捐贈價(jià)值400多萬(wàn)元的醫用物資及食品。

? ? 同時(shí)，鹽津鋪子是湖南省最早一批復工復產(chǎn)企業(yè)，公司克服了人員到崗不足、物流不暢、外地原輔材料供應缺貨等多重困難，通過(guò)多項組合策略，在短短10天時(shí)間，就迅速完成達產(chǎn)、超產(chǎn)。目前公司產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，一季度稅收繼續實(shí)現了2位數以上的增長(cháng)。

? ? 記者：鹽津鋪子獲得了這樣的業(yè)績(jì)，很難得。您如何看待這次疫情帶給企業(yè)的影響？

? ? 張學(xué)武：鹽津鋪子經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展，已經(jīng)具備了一些優(yōu)勢，比如上市企業(yè)融資能力強的優(yōu)勢，未雨綢繆、抗風(fēng)險能力強的優(yōu)勢。以前談到企業(yè)發(fā)展，考慮到誰(shuí)跑得更快，而現在思考的是誰(shuí)活得更久，更長(cháng)壽。我認為，企業(yè)活的更久，比跑得更快更重要，這是疫情給大家的一個(gè)重要啟發(fā)和警示。

? ? 記者：疫情影響下，您希望政府在哪些方面能給予民營(yíng)企業(yè)以扶持？

? ? 張學(xué)武：目前，國家已經(jīng)在稅費減免、社保減免、房租減免等方面給予了廣大民營(yíng)企業(yè)強大的支持，將為民營(yíng)經(jīng)濟復蘇帶來(lái)重要支撐和幫助。這個(gè)階段，流動(dòng)資金對于廣大中小民營(yíng)企業(yè)的生存發(fā)展，至關(guān)重要，希望國家進(jìn)一步加大對民營(yíng)企業(yè)融資支持，幫助企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。

干凈整潔的鹽津鋪子生產(chǎn)車(chē)間

? ? 記者：鹽津鋪子目前的銷(xiāo)售情況怎樣？線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道主要有哪些？您如何看待未來(lái)市場(chǎng)？

? ? 張學(xué)武：在鹽津鋪子建立的全品類(lèi)產(chǎn)品體系中，烘焙系列產(chǎn)品已超過(guò)傳統豆制品系列，成為公司第一增長(cháng)極。2019年，烘焙產(chǎn)品（含薯片）創(chuàng )造營(yíng)收4.1億，同比增長(cháng)90.26%，占鹽津鋪子總營(yíng)收比重從2017年的7.2%提升至29.3%，毛利率也進(jìn)一步提高至38.86%。

鹽津鋪子產(chǎn)品戰略的重點(diǎn)傾斜與提前布局，正好迎合了疫情期間對代餐食品的爆發(fā)式需求增長(cháng)，公司烘焙類(lèi)產(chǎn)品面包、薯片供不應求，零食大禮包高速增長(cháng)。

? ? 我們春節后線(xiàn)上銷(xiāo)售同比超過(guò)100%，線(xiàn)上電商穩健經(jīng)營(yíng)。我們現在走品牌電商之路，正積極培育“焙寧”“滿(mǎn)口香”品牌，分別定位于互聯(lián)網(wǎng)短保烘焙領(lǐng)導品牌和國民咸味零食品牌，純蛋糕等短保爆款成為銷(xiāo)售領(lǐng)先單品。

? ? 目前，鹽津鋪子的線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道主要有天貓、京東、拼多多、唯品會(huì )等主流平臺以及社區團購新興渠道。線(xiàn)上直播帶貨已形成新勢力，2月28日，公司與直播女神薇婭合作，5分鐘，魚(yú)豆腐銷(xiāo)售額就突破300萬(wàn)元。無(wú)論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，我們對市場(chǎng)很有信心。

鹽津鋪子鎖時(shí)鮮魚(yú)豆腐