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作者：甘紅

編輯：胡沖

原文鏈接：鹽津鋪子股價(jià)今年已漲41.36% 看了年報后終于找到原因

2019年鹽津鋪子營(yíng)收13.99億元，同比增26.34%；凈利1.28億元，同比增81.58%。

紅網(wǎng)時(shí)刻3月7日訊（記者 甘紅）3月6日晚間，鹽津鋪子發(fā)布2019年年度報告。報告顯示，2019年，公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入13.99億元，同比增加26.34%；實(shí)現凈利潤1.28億元，同比增加81.58%；實(shí)現扣非凈利潤1.01億，同比增加165.27%；基本每股收益1.03元。

鹽津鋪子系華中地區小品類(lèi)休閑零食的領(lǐng)先品牌商，實(shí)現了從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，在新品研發(fā)推廣、市場(chǎng)快速反應及定價(jià)方面優(yōu)勢顯著(zhù)。

2020年，公司將全面提升核心競爭力，努力成為中國零食自主制造的領(lǐng)導品牌及領(lǐng)先企業(yè)。值得一提的是，截至3月6日收盤(pán)，鹽津鋪子股價(jià)年內已漲41.36%。

立體布局，掌握定價(jià)優(yōu)勢

2019年是鹽津鋪子登陸深交所的第三年，也是其進(jìn)一步夯實(shí)基礎、優(yōu)化調整的一年。這一年，公司堅持自主制造，進(jìn)一步強化“直營(yíng)商超主導、經(jīng)銷(xiāo)跟隨”，線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )“以點(diǎn)帶面、分區連片、階梯拓展”，同時(shí)，電商運營(yíng)規模與效益兼顧，逐步形成“線(xiàn)下+線(xiàn)上”良性互補的立體營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，走“高速發(fā)展、良性發(fā)展、持續發(fā)展”的高質(zhì)量發(fā)展之路。

線(xiàn)下公司采取“鹽津鋪子”零食屋、“憨豆先生”面包屋“雙島戰略”。湘、贛、粵、滇、桂、黔等根據地市場(chǎng)呈穩健增長(cháng)態(tài)勢，渠道進(jìn)一步下沉，市場(chǎng)份額持續提升；川、渝、鄂等市場(chǎng)增長(cháng)強勁，華東、華北市場(chǎng)不斷拓展延伸，公司銷(xiāo)售業(yè)績(jì)逐月上升，增長(cháng)勢頭迅猛。

線(xiàn)上電商穩健經(jīng)營(yíng)，在推出零食大禮包等爆款的同時(shí)，積極培育“焙寧”和“滿(mǎn)口香”子品牌，分別定位于互聯(lián)網(wǎng)短保烘焙領(lǐng)導品牌和國民咸味零食品牌，純蛋糕等短保爆款已經(jīng)成為線(xiàn)上銷(xiāo)量領(lǐng)先單品。下半年啟動(dòng)的直播帶貨業(yè)務(wù)，在“雙12”時(shí)實(shí)現了單場(chǎng)直播銷(xiāo)售額500萬(wàn)元的突破。

通過(guò)立體渠道布局，形成規模效應，也讓鹽津鋪子掌握了產(chǎn)品的定價(jià)權。而產(chǎn)業(yè)鏈的定價(jià)權優(yōu)勢，增強了公司抵御市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險的能力，為公司持續高質(zhì)量、有效率的擴張奠定了基礎。

“實(shí)驗工廠(chǎng)”，快速搶占市場(chǎng)

鹽津鋪子以市場(chǎng)需求為導向，建立起高效率的研發(fā)體系。通過(guò)引進(jìn)和不斷創(chuàng )新現代食品生產(chǎn)技術(shù)，融合傳統配方，開(kāi)發(fā)出了適應現代化、規?；a(chǎn)的小品類(lèi)休閑食品生產(chǎn)工藝，實(shí)現了小品類(lèi)休閑食品從傳統手工制作到現代工業(yè)化生產(chǎn)的轉變。

公司2019年上市“純蛋糕”“乳酸菌小口袋面包”“華夫餅”“黃油面包”等系列烘焙新品。報告期內，烘焙制品銷(xiāo)量同比增長(cháng)112.38%，營(yíng)收突破4億元，助推公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入呈現高速增長(cháng)。

針對休閑食品快速消費、品種更新?lián)Q代快的特征，公司“實(shí)驗工廠(chǎng)”模式開(kāi)展已有產(chǎn)品的改進(jìn)和新產(chǎn)品的研發(fā)工作。

近年來(lái)，鹽津鋪子在“實(shí)驗工廠(chǎng)”模式下，開(kāi)發(fā)了堅果小口袋面包、夾心吐司面包、沙琪瑪、小黃魚(yú)、瓜子仁、裹粉青豌豆、魚(yú)豆腐、每日堅果等新品，產(chǎn)品可迅速完成從研發(fā)至規模生產(chǎn)，是公司產(chǎn)品快速搶先占領(lǐng)市場(chǎng)的重要因素。

“戰略共創(chuàng )”，2020發(fā)力定量裝市場(chǎng)

2020年，公司以“戰略共創(chuàng )”為起點(diǎn)，積極把握國家政策導向及休閑食品良好發(fā)展機遇，加強品牌建設、強化公司治理，培養和引進(jìn)人才相結合，全面提升公司的核心競爭力，努力成為中國零食自主制造的領(lǐng)導品牌及領(lǐng)先企業(yè)。

線(xiàn)下拓寬渠道和精耕渠道雙輪驅動(dòng)，繼續精耕“湘、贛、粵、滇、桂、黔”根據地市場(chǎng)；大力發(fā)展華東市場(chǎng)、華北市場(chǎng)。直營(yíng)渠道實(shí)施組織創(chuàng )新，進(jìn)一步扁平化組織架構，以“以客戶(hù)為中心”，以“辦事處為核心”運營(yíng)單元，創(chuàng )新實(shí)施“店長(cháng)制”運營(yíng)模式，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體驗和服務(wù)；建立定量裝營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部，重點(diǎn)發(fā)力定量裝市場(chǎng)。

線(xiàn)上繼續深耕天貓等核心渠道，創(chuàng )新采用“小組制”運營(yíng)模式，充分發(fā)揮公司供應鏈優(yōu)勢，培育零食大禮包、魚(yú)豆腐、短保烘焙等大爆款產(chǎn)品?！胞}津鋪子”“焙寧”“滿(mǎn)口香”等品牌分別在線(xiàn)上切分不同市場(chǎng)，滿(mǎn)足不同消費群體的需求，使用不同產(chǎn)品策略和競爭策略，實(shí)現業(yè)績(jì)快速增長(cháng)。

同時(shí)，2020年鹽津鋪子將重點(diǎn)研發(fā)，上市小小面包、沙琪瑪、米餅等新品；休閑零食板塊，重點(diǎn)強化“鎖鮮裝”系列產(chǎn)品的研發(fā)及上市。